血糖値を抑える酵母の働き

血糖値を抑える酵母の働き

 

体内で活躍する酵母は

 

どんどん活動の場を広げています。

 

 

 

それを裏付けるための酵母の研究は、
今もなお行われています。

 

 

 

 

血糖値と酵母の関係

 

 

血糖値と酵母には 深い関係があります。

 

血糖値があがる結果になる 代表的な病気として
「糖尿病」があります。

 

糖尿病は、
40歳以上の 3人に1人が 予備軍といわれています。

 

 

これは、

 

日本人の、約2000万人もが、
血糖値について悩んでいる当事者といえます。

 

 

 

 

酵母を摂取したときの、血糖値の変化をみる実験

 

そこで、ある研究では 

 

  • 食後の血糖値があがりやすい8人と、
  • あがりにくい5人の    合計13人を対象に、

 

 

酵母を摂取したときの、血糖値の変化をみる実験を行いました。

 

 

 

あがりにくいというのは、
急激に上がらない、ということで ごく普通の(健康的な)人のことです。

 

 

 

 

ここでは、
生きた酵母を3グラム、1日3回、
2週間続けて 摂取することにしました。

 

 

その結果、

 

血糖値があがりやすい人は、
血糖値とインスリンの上昇を 抑える働きがあり、

 

 

その一方で、
血糖値が上がりにくい人には、
血糖値に変化がありませんでした。

 

 

このことから、
酵母は血糖値とインスリンの上昇を抑えることが わかったのです。

 

 

 

酵母は血糖値とインスリンの上昇を抑えてくれる

 

 

 

 

これは、
腸内で酵母が糖を分解し、
アルコールと炭酸ガスにするため、糖が吸収せずに、

 

 

体外に排出されるからだと考えられます。

 

 

 

そして、
反対の視点で考えれば、

 

 

上がりにくい人に変化が見られないということは、

 

健常者がいくら 酵母を外部から摂取しても、

 

血統が下がりすぎる危険性もない ということがわかったのです。

 

 

酵母は血糖値についての「ちょうど良いさじ加減」を知っている

 

 

 

これは、

 

酵母は血糖値についての「ちょうど良いさじ加減」を知っているようで、

 

これらのことから、
血糖値を落ち着かせる働きがあるのでは、と考えられています。

 

 

 

また、
この実験では、同じく血液中にあって悪さをしそうな要因たち、

 

  • コレステロール
  • 中性脂肪
  • LDLコレステロール

 

これらの値も、
酵母の摂取前、摂取後 と 比較してみました。

 

 

 

その結果、

 

酵母の摂取前よりも、

 

摂取後のほうが、 これらの数値が低くなっていたことがわかりました。

 

 

先ほどお話したような、
「酵母の毒素を排出する働き」 はもちろん、

 

酵母(酵素)が、毒素そのものを食べ、
一緒に体外に排出されるような 働きが

 

見え隠れしているのが
わかったのです

 

 

 

 

外部から 酵母を積極的に摂取する、といっても、
食べ物から すべて補うには 
限界があります。

 

 

そこで、
血糖値を下げる効果がある酵母サプリメントなどを 補助アイテムとして、

 

私たち自身が、
自ら、 血糖値を正常に 維持する意識

 

重要になってくるのです。

 

 

 

賢く、酵母のちからを カラダの中に取り入れ、
健康を維持していきましょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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